Sfogliata di pomodori misti con tapenade

L'antipasto di Natalia Cattelani

INGREDIENTI

con tapenade:

1 rotolo di pasta sfoglia
400 g di pomodori misti
150 g di olive nere snocciolate
2 filetti di acciughe sott’olio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
olio evo
origano secco per la ricetta
origano fresco
PREPARAZIONE

Aprire un rotolo di pasta sfoglia;
Preparare una salsa tapenade mettendo le olive nel barattolo, capperi dissalati, alici e frullare ad immersione;
Aggiungere un po’ di olio evo e frullare nuovamente;
Stendere questo composto e tagliare i pomodori;
Tagliare delle strisce della pasta sfoglia e poi quadrotti;
Aggiungere i pomodori, olio e origano;
Cuocere in forno a 180°C per 2 minuti;


L'antipasto di Natalia Cattelani INGREDIENTI con tapenade: 1 rotolo di pasta sfoglia 400 g di pomodori misti 150 g di olive nere snocciolate 2 filetti di acciughe sott’olio 1 cucchiaio di capperi sotto sale olio evo origano secco per la ricetta origano fresco PREPARAZIONE Aprire un rotolo di pasta sfoglia; Preparare una salsa tapenade mettendo le olive nel barattolo, capperi dissalati, alici e frullare ad immersione; Aggiungere un po’ di olio evo e frullare nuovamente; Stendere questo composto e tagliare i pomodori; Tagliare delle strisce della pasta sfoglia e poi quadrotti; Aggiungere i pomodori, olio e origano; Cuocere in forno a 180°C per 2 minuti;

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