Galletto piastrato con patate novelle al burro

Ingredienti: 1 galletto, 200g di patate novelle, 1 spicchio di aglio, rosmarino q.b., burro q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale grosso q.b. Tagliare il galletto a pezzi, rosolarlo in un tegame con dell'olio extravergine e regolare di sale grosso. A parte, tagliare le patate novelle a metà avendo cura di mantenerne la buccia. Rosolarle in padella con il burro, il rosmarino e l'aglio grattugiato. Accompagnare il galletto con le patate.


Ingredienti: 1 galletto, 200g di patate novelle, 1 spicchio di aglio, rosmarino q.b., burro q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale grosso q.b. Tagliare il galletto a pezzi, rosolarlo in un tegame con dell'olio extravergine e regolare di sale grosso. A parte, tagliare le patate novelle a metà avendo cura di mantenerne la buccia. Rosolarle in padella con il burro, il rosmarino e l'aglio grattugiato. Accompagnare il galletto con le patate.

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