Guazzetto di seppioline in crema di piselli - La prova del cuoco del 03/12/2015

GUAZZETTO DI SEPPIOLINE IN CREMA DI PISELLI Ingredienti: 250g di seppioline, 150g di piselli gelo, 150g di pomodorini, 1 cipolla bianca, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b. Pulire le seppioline e rosolarle in padella con dell’olio extravergine. Unire i pomodorini tagliati a metà, i piselli sbollentati e saltati in padella con la cipolla tritata. Regolare di sale, proseguire fino al termine della cottura e poi servire.

GUAZZETTO DI SEPPIOLINE IN CREMA DI PISELLI Ingredienti: 250g di seppioline, 150g di piselli gelo, 150g di pomodorini, 1 cipolla bianca, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b. Pulire le seppioline e rosolarle in padella con dell’olio extravergine. Unire i pomodorini tagliati a metà, i piselli sbollentati e saltati in padella con la cipolla tritata. Regolare di sale, proseguire fino al termine della cottura e poi servire.

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