Insalata tiepida di calamari e ananas

Ingredienti: 350g di calamari, 200g di ananas fresco, 150g di pomodorini, 1 limone, prezzemolo q.b., 1 carota, 2 gambi di sedano, pepe nero in grani q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Pulire i calamari, tagliarli a rondelle, cuocerli in acqua bollente acidulata con il succo di limone e profumata con il pepe nero in grani, il sedano e la carota. Nel frattempo, tagliare l’ananas a cubetti ed i pomodorini a metà. Mettere i calamari, i pomodorini e l’ananas in una ciotola e condire con olio, sale, pepe e prezzemolo.


Ingredienti: 350g di calamari, 200g di ananas fresco, 150g di pomodorini, 1 limone, prezzemolo q.b., 1 carota, 2 gambi di sedano, pepe nero in grani q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Pulire i calamari, tagliarli a rondelle, cuocerli in acqua bollente acidulata con il succo di limone e profumata con il pepe nero in grani, il sedano e la carota. Nel frattempo, tagliare l’ananas a cubetti ed i pomodorini a metà. Mettere i calamari, i pomodorini e l’ananas in una ciotola e condire con olio, sale, pepe e prezzemolo.

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