Millefoglie di salsiccia e formaggio

Ingredienti: 3 salsicce, 250g di provolone, 250g di fagioli cannellini prelessati, olio extravergine di oliva q.b. Privare le salsicce del budello, formare degli hamburger e grigliare in una padella con il provolone tagliato a fette. Rosolare i cannellini con dell’olio extravergine e poi frullare. Disporre la crema di cannellini a specchio sul piatto da portata, alternare gli hamburger di salsiccia con le fette di provolone grigliato sino a formare una millefoglie quindi servire.


Ingredienti: 3 salsicce, 250g di provolone, 250g di fagioli cannellini prelessati, olio extravergine di oliva q.b. Privare le salsicce del budello, formare degli hamburger e grigliare in una padella con il provolone tagliato a fette. Rosolare i cannellini con dell’olio extravergine e poi frullare. Disporre la crema di cannellini a specchio sul piatto da portata, alternare gli hamburger di salsiccia con le fette di provolone grigliato sino a formare una millefoglie quindi servire.

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