Rigatoni con acciughe, verza e pomodorini

Ingredienti: 200g di rigatoni, 300g di verza, 150g di pomodorini, 6 filetti di acciughe sott’olio, burro q.b., grana grattugiato q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Tagliare la verza a julienne, stufarla in padella con il burro e le acciughe. Unire i pomodorini tagliati a metà e tenere da parte. Cuocere i rigatoni in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il condimento precedentemente preparato. Condire con un filo d’olio extravergine, spolverare con il grana e poi servire.


Ingredienti: 200g di rigatoni, 300g di verza, 150g di pomodorini, 6 filetti di acciughe sott’olio, burro q.b., grana grattugiato q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Tagliare la verza a julienne, stufarla in padella con il burro e le acciughe. Unire i pomodorini tagliati a metà e tenere da parte. Cuocere i rigatoni in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il condimento precedentemente preparato. Condire con un filo d’olio extravergine, spolverare con il grana e poi servire.

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