Zuppetta di calamari con le fave

Ingredienti: 300g di calamari, 2 fette di pane casereccio, 150g di fave gelo, 1 scalogno, rosmarino q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Far bruschettare il pane tagliato a cubetti in forno con un filo d’olio extravergine. Tagliare a rondelle i calamari e rosolarli in padella con le fave, lo scalogno tritato ed il rosmarino. Regolare di sale e pepe. Mettere i calamari e le fave in una ciotola, unire i cubetti di pane e servire


Ingredienti: 300g di calamari, 2 fette di pane casereccio, 150g di fave gelo, 1 scalogno, rosmarino q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Far bruschettare il pane tagliato a cubetti in forno con un filo d’olio extravergine. Tagliare a rondelle i calamari e rosolarli in padella con le fave, lo scalogno tritato ed il rosmarino. Regolare di sale e pepe. Mettere i calamari e le fave in una ciotola, unire i cubetti di pane e servire

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